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草莓乳酪蛋糕
最近真是瘋了,因為迷上做蛋糕這件事,再加上現在是草莓季節,昨天買的草莓還有剩,所以又
做了這道草莓乳酪蛋糕.
這蛋糕做法是參考前輩們的,所以配方.做法就不便公開,因為關係到別人的智慧財產權,蛋糕
圍邊是類似手指餅乾,用擠花袋不分開彼此相連擠出來的,蛋糕底也是用擠花袋擠出同模型大小的
麵糊烤出來的.蛋糕切塊隱約看到一點一點的小顆粒,那是在拌乳酪時,想讓顏色.口感豐富些,所加
的草莓果醬,可不是蟑螂屎喔!
再來說說口感,因為捨不得吃,所以.....我想剛從冰箱拿出來,冰冰涼涼,再加上乳酪的微酸,應
該不錯吃才對,此刻應該再泡一壺花茶,哇!這才真是享受,不是嗎?
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