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果凍鮮奶油蛋糕
今天一早又烤了一個戚風蛋糕,因為家裡還剩一些鮮奶油,怕過保存期,所
以就再試作鮮奶油蛋糕.
前兩次所作的蛋糕夾層都是水果,2個小外甥點菜單,說要改夾布丁餡,所以
翻了翻冰箱,拿了桑椹果醬,加了吉利T粉,水,作成果凍,除了夾層放了一片,另外
也用圓形容器作了一小片, 放在蛋糕上當裝飾.
鮮奶油蛋糕裝飾真的沒想像中簡單,光把蛋糕體均勻抹上鮮奶油就粉難,這
邊不是太厚就是太薄,看它被我欺凌的不像樣,2266的,只好胡亂貼上草莓,奇
異果等,再隨手擠上幾朵奶油花來遮醜,真的只可遠觀而不可褻玩焉,哈哈,還得
多練習幾次才上得了檯面.加油!
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