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三色菠蘿麵包





                 


                        昨天敗了一台Dr.Goods的烤箱,今天就迫不及待的想玩玩它,


               畢竟新機器是要試試它,摸清它的底細,免得到時給我出亂子.


                       三色菠蘿麵包的配方和做法,是參考孟老師的100道麵包的這


                本書,三色分別是原味,抹茶,巧克力,應該看得出來吧! 這麵包原本


                要烘烤18分鐘,但是到了10多分時, 表面還沒什麼上色,因此自作


               主張把上火多加了10度,所以成品上色就有點給它過頭了.


                       看著小小的菠蘿麵包,菠蘿皮是在發酵中自然裂開的,不是用


                小刀劃出來的喲,所以覺得很可愛,你們是否有同感呢?


 

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    raymond 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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