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日式燒羊肉
文章分類太多了,還是把它歸類於中式餐點,
日式燒羊肉是我亂取的,
如有雷同,請格友們見諒.
羊肉片是親戚送的,
家人又不吃,因為怕有騷味,
真不知該如何料理它,
所以自己就亂亂煮囉!
配料有洋蔥有白芝麻,
所幸就叫它"日式燒羊肉"
日式燒羊肉材料:
羊肉片.洋蔥.青蔥.銀芽.白芝麻
日式燒羊肉調味料:
味霖.醬油.糖.鹽.米酒
日式燒羊肉作法:
1.洋蔥切絲,青蔥切段,銀芽(即綠豆芽去頭尾).
2.起油鍋爆炒蔥段,入洋蔥拌炒至6分熟,下羊肉片翻炒,
放入調味料拌炒均勻.
3.將砂鍋加熱把銀芽放入,再把炒勻之羊肉片放上,灑上
白芝麻就完成.
是不是很簡單又很快速的料理呢?
味道清清淡淡很不錯.
也可在翻炒羊肉片的同時加些水去燜,
再淋上蛋花做成丼也不錯!
端看自己的選擇!
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