小彭彭的手作

提拉米蘇

                   今天為了要消耗掉動物性鮮奶油,所以做了這道提拉米蘇.因為動物性鮮奶油保存期

         較短,一開封就得儘速用完,免得它走味.

                   提拉米蘇有一個基本材料就是馬斯卡朋起士,可是它很貴,就因為要用掉動物性鮮奶

        油,所以用奶油乳酪充當馬斯卡朋起士,反正家裡小朋友也分不出來,就無所謂了.

                   它的底層和夾層是咖啡戚風蛋糕體,乳酪糊中又放了卡魯哇咖啡酒及濃縮咖啡,因此

       入口的感覺有很濃郁的咖啡香,又因為是自己要吃的,在甜度上又稍稍減了點糖,所以不會太

      甜,吃多也不會覺得膩,感覺很不錯,尤其剛從冰箱拿出來,冰冰涼涼的,哇!真是享受.

                  上面一張照片還放了一棵仙人掌,我已種了2年多了,兩個禮拜前竟有2.30個小花苞,

     這兩天開了小花,所以讓它入鏡,充當一下路人甲,它漂亮吧!