小彭彭的手作

原味&抹茶麻吉起士條

                                   前幾天看電視在介紹團購美食,其中推薦了這麻吉起士,興

                            起想試試的念頭,因為起士條本來就會做,只是外面再包一層麻

                            吉皮而已,所以就動工了.

                                   材料很簡單,有起士,糖,鮮奶,吉利丁片,作法是先將起士加糖

                            隔水加熱攪拌至糖溶化,再加入蛋拌勻,入鮮奶拌均勻後,趁熱加

                            入泡軟的吉利丁片一樣拌勻後,將起士餡倒入已用消化餅乾鋪底

                            的模型內,入冰箱冷藏2-3小時即可.

                                   將已冰藏之起士餡取出,切成同麻吉皮大小後,取一片麻吉片

                            包入起士條就完成囉!另外在起士餡裡放入些許抹茶粉,就成抹茶

                            口味的起士條.聽說這起士條要冰凍後才好吃,現正冷凍中,晚飯後

                            再來品嚐吧!