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波士頓派
好早以前就想做波士頓派了,只是它的模型沒有活動式的,
就算烤得再漂亮,脫模時一個不小心,
也會前功盡棄,所以囉!我很少做.
前兩天芋泥餡還有剩,趁著今天休假來試試吧!
(我在底部放了10公分的小紙張,以利脫模)
材料:
蛋,低筋麵粉,糖,泡打粉,沙拉油,奶水,香草精
作法:
1.同戚風蛋糕
2.蛋糕出爐後倒扣,因麵糊多了些,另外用小紙杯裝了3杯
3.蛋糕涼後用刀橫切成2片,將芋泥鋪上中間高些,再把另一片蛋糕擺上,
灑上防潮糖粉就完成囉!
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