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當歸紅棗銀耳甜湯



 


前兩天看電視,剛好有人在教作這道甜湯,


家裡又有這些材料,因為怕家人不喜歡中藥味,


所以少略微修改.


在天冷的時候來碗熱熱的甜湯,


真是甜在嘴裡暖在心裡!


 


材料:


        銀耳.紅棗.桂圓肉.當歸.冰糖




 


作法:


        1.先將銀耳洗淨泡水至發起,把蒂頭剪除.


        2.燒一鍋熱水將所有材料除(冰糖)外全部入鍋,待水滾後轉


            小火加蓋燜煮1小時,入冰糖攪拌融化即可.


            (若喜歡輕脆口感燜煮30分鐘)





附註:


       銀耳購買時勿挑選顏色過白,因為有可能加工過,儘可能購


       買微黃之產品.

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    raymond 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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