小彭彭的手作

巧克力布朗尼

                         今天家裡只有我一人, 不動手做點東西好像對不起自己,所以

                 再次挑戰上次失敗作品巧克力布朗尼.話說回來上次之所以會爆漿,

                 因為模型拿錯了,用小的模型烤當然會爆漿溢出囉!

                         製作過程看似繁瑣,但只要一步步來也很簡單.首先先將各類

                 材料秤好,苦甜巧克力與奶油加糖分別隔水加熱至融化,再趁熱將

                 二者混合,加入可可粉拌勻.再分次加入蛋液拌合,將麵粉過篩加入,

                混合再把鮮奶倒入,把麵糊攪拌均勻,最後把麵糊倒入模型內,核桃

                均勻灑上送入烤箱烘烤30分左右.

                        出爐冷卻後,為了拍照好看還特地拿了香芒布丁一同入鏡,這

                次再出擊"成功"