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最後練習葡萄乾土司



 


今天把握時間做垂死前的掙扎


距離考試只剩下一個禮拜,


就再練習一次沒把握的圓頂葡萄乾土司.


 




 


這次聽從小小的經驗,


在它發酵至7-8分滿時就送入烘烤,


真的成品出爐撕裂痕小得多.





前後左右都照了照片,


感覺不錯,


希望當天也能如此,


那就太感謝囉!


 

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    raymond 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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